自閉癥兒童的食物不耐受與禁食療法是什么呢？

一些兒童在食用某些特定種類的食物之后，經(jīng)常容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉或胃腸脹氣的癥狀，這些癥狀提示兒童對特定類別的食物存在不耐受的情況。如很多孩子在進食牛奶或奶制品后會出現(xiàn)腹瀉、腹痛的胃腸道反應，便是乳糖不耐受的一種表現(xiàn)。

所謂食物不耐受，是指機體的免疫系統(tǒng)將某些特定種類的食物或營養(yǎng)物質識別為有害物質并產(chǎn)生特異性的IgG抗體，抗體與相應種類的食物或營養(yǎng)物質發(fā)生反應后形成免疫復合物，這種過度的保護性免疫反應可引起包括胃腸道在內的全身多個系統(tǒng)的功能紊亂或障礙。從本質上來講，食物不耐受也是一種因異常的免疫反應而導致的病征。

自閉癥兒童存在對某些特定種類的食物成分不耐受或過敏的現(xiàn)象。例如，部分患兒對食物中的谷蛋白和酪蛋白存在不耐受的現(xiàn)象，在這些患兒的體內可以檢測到針對這兩種蛋白質的抗體。對食物中某些特定成分不耐受或過敏與患兒腸道通透性的增加有關，并進而會對神經(jīng)系統(tǒng)的功能產(chǎn)生影響，使患兒出現(xiàn)一些行為方面的癥狀。

當去除食物中的谷蛋白和（或）酪蛋白后，部分自閉癥兒童的癥狀有所改善，主要表現(xiàn)為兒童交流能力和注意力等方面的改善。但值得注意的是，此種限制飲食的療法的具體效果存在個體差異，并非所有患兒在接受此種療法后都會獲得同樣的效果。

綜上所述，很多自閉癥兒童體內的確存在著免疫系統(tǒng)功能的紊亂或異常，而免疫系統(tǒng)的異常在自閉癥的發(fā)病中也發(fā)揮著一定的作用。但需要注意的是，自閉癥作為一類譜系障礙性疾病，不同患者之間在疾病的癥狀表現(xiàn)形式和具體發(fā)病機制上并不完全相同，其免疫功能異常的表現(xiàn)形式也存在著很大的個體差異。

目前，國內外已經(jīng)有研究開始探索通過使用免疫調節(jié)劑、補充益生菌或采用限制敏感食物進食的方法，來改善自閉癥患者的免疫功能；而現(xiàn)有的研究結果提示，當患者免疫系統(tǒng)的異常得到糾正后，部分患者的癥狀也會有所改善。盡管目前這些療法尚處于探索性研究階段，有關其適用人群、個性化用藥方法的選擇等，尚需大規(guī)模的隨機對照雙盲研究，來進行進一步驗證。但免疫系統(tǒng)與自閉癥之間存在的復雜關系，將為今后自閉癥發(fā)病機制的研究以及藥物治療方法提供參考。

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