我們所有人都可以從更干凈、更健康的飲食中獲益。但對于自閉癥孩子而言，因為腸道與大腦之間的相互聯(lián)結(jié)，飲食干預(yù)更加特殊。

近年來，相關(guān)研究已經(jīng)揭示了腸道和大腦關(guān)聯(lián)的重要性，同時揭示了西方人的飲食習(xí)慣和相關(guān)毒素可能會導(dǎo)致多種自體免疫問題和大腦相關(guān)疾病的驚人增長。

改變自閉癥孩子的飲食習(xí)慣是改善健康狀況的一條重要途徑。首先，我們推薦無麩質(zhì)/無酪蛋白（GF/CF）飲食，同時建議無大豆飲食，因為大豆具有類似于酪蛋白的特性。此外，特定的碳水化合物飲食（SCD）對于那些對無麩質(zhì)/無酪蛋白飲食不敏感的自閉癥孩子可能會有效果。

多數(shù)專家認(rèn)為應(yīng)該堅持好的飲食習(xí)慣至少六個月。自閉癥孩子的不斷嘗試讓食譜有所變化，六個月的時間可能會有點短，因為孩子可能需要數(shù)月時間來適應(yīng)食譜的調(diào)整和變化。最好是一家人都采納這種飲食，并逐漸改進(jìn)。從長遠(yuǎn)來看，全家都會因此而大大受益。比如，選擇一種富含蛋白質(zhì)的食物和三種蔬菜作為晚餐，午餐則是蛋白質(zhì)食物、蔬菜和水果，孩子的早餐則通常是符合碳水化合物飲食要求的培根和雞蛋，另外還有水果，偶爾也會選用果仁燕麥和椰奶。

如果家長懷疑某種特定食物可能會影響自閉癥孩子的行為，可以試驗讓孩子持續(xù)兩周不再吃這種食物，并觀察結(jié)果，這將為醫(yī)療團(tuán)隊提供重要參考。另外還要提醒學(xué)校里為孩子提供飲食的相關(guān)人員注意這種食物禁忌以及其他事項。

家長應(yīng)該重視采用日記這一重要工具來進(jìn)行飲食管理?？梢杂寐菪δ欠N筆記本或是便簽本，在頁面左側(cè)列出孩子吃的每一種食物。在頁面右側(cè)，列出并記錄觀察到的行為細(xì)節(jié)變化，如攻擊、大哭、低泣、耳朵張紅、瘙癢、排便、室息、發(fā)脾氣或睡眠問題等。還可以采用現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)建一個電子表格（Excel）工作簿，這種方式更加直觀，容易更新并能及時跟蹤飲食變化及其影響。

綜上所述，自閉癥孩子飲食干預(yù)十分重要。