自閉癥感覺統(tǒng)合包括哪些方面？味覺是其中之一。

味覺同嗅覺密切相關(guān)。嗅覺好像扮演著哨兵的角色：如果食物聞起來怪怪的、散發(fā)著焦味、霉味、腐臭或其他難聞的氣味……我們就不會(huì)把它們放到嘴巴里。這是人們用以保護(hù)自不吃進(jìn)細(xì)菌、毒素的一種本能。

過度敏感的味覺會(huì)對(duì)“苦”（許多蔬菜中都含有這種植物化學(xué)成分）和“辣”（含唐辛子成分的食物，比如辣）之類比較強(qiáng)烈的味道有激烈的反應(yīng)，也可能排斥以溫度或質(zhì)地取勝的食物：比如冰冷的東西（冰淇淋或冰果汁）、軟滑的食物（布丁、醬料、水蜜桃罐頭），或者多種食材組合而成的食物，比如沙鍋、肉湯或三明治。肉類的紋理也會(huì)讓他不舒服，含碳酸飲料也一樣。

與過度敏感相對(duì)應(yīng)的就是低度敏感。有些自閉癥孩子可能對(duì)味道反應(yīng)遲鈍，表現(xiàn)出以下三種行為：1、看到東西就吃，因?yàn)閷?duì)他來說什么東西都很好吃；2、不太吃東西，因?yàn)樗稽c(diǎn)兒也不覺得吃是愉悅的感官體驗(yàn)；3、吃各種非食物的東西，比如黏土、糨糊、咖啡粉、灰塵、棉絮等，因?yàn)樗麄兿霛M足自己沒有獲得滿足的口感。

無論自閉癥孩子的味覺是高度敏感或低度敏感，都會(huì)帶來麻煩的健康問題?？谖短舾械暮⒆訒?huì)因拒絕吃蔬菜等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物而營(yíng)養(yǎng)不良，但低度敏感的孩子則相反，會(huì)因貪吃、過度滿足口腹之欲而產(chǎn)生疾病，另外，他們成年后也可能出現(xiàn)酗酒和抽煙的現(xiàn)象。

解決味覺敏感的問題需要花費(fèi)時(shí)間與耐心，對(duì)于家長(zhǎng)和特教老師來說都是個(gè)考驗(yàn)。很多自閉癥孩子偏食到了令人無法想象的程度，有些甚至只能接受兩種食物，這些都可能是他的嗅覺或味覺的功能過度或低度敏感造成的。

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