自閉癥孩子有敏銳的能力，可以察覺別人聞不到的氣味，而且非常挑食。超過50%的自閉癥兒童都有味覺失調(diào)和嗅覺敏感問題。

一個(gè)自閉癥兒童曾描述自己對食物的味道和質(zhì)地的感覺：

“吃飯對我來說是個(gè)大問題。我喜歡吃口味平淡而簡單的食物，最喜歡吃的有麥片（不加牛奶，直接吃）面包、早餐煎餅、通心粉、意大利面條、土豆和牛奶。這些都是我從很小就開始吃的東西，讓我感覺安全舒服。我根本不想嘗試新的東西。

“我對于食物的質(zhì)地特別敏感，把東西放進(jìn)嘴巴之前，一定要先用手指摸摸它的感覺。我很討厭把幾種食物混在一起，比如面條加上青菜，或把面包做成三明治。我絕對不會(huì)吃這種東西，因?yàn)槲抑莱粤酥髸?huì)非常難受?！?/p>

自閉癥兒童的味覺失調(diào)和嗅覺敏感，體現(xiàn)在他們可能會(huì)堅(jiān)持只吃清淡和有限的幾樣食物，比如，有的孩子只吃白米飯或香腸加土豆片，而且一吃好幾年。他們對某些食物的纖維質(zhì)或稀糊糊的質(zhì)地，或把某些食物混在一起，感到不舒服，拒絕吃，這可能會(huì)讓全家經(jīng)常吃不好飯。但隨著發(fā)育慢慢成熟，大部分這類孩子都能夠逐步增加攝取食物的種類，很多人到了青少年早期，偏食的習(xí)慣甚至?xí)耆А?/p>

自閉癥兒童的味覺失調(diào)和嗅覺敏感，還體現(xiàn)在吃某些食物時(shí)也可能會(huì)出現(xiàn)某種觸覺防御現(xiàn)象。一個(gè)人要是把一根手指頭伸進(jìn)喉嚨，人都會(huì)有干嘔的反應(yīng)，這是一種自發(fā)反射的防衛(wèi)型動(dòng)作，避免固體物體跑進(jìn)喉嚨里，這種感覺非常不舒服。自閉癥兒童如果吃進(jìn)富含纖維質(zhì)的食物，口腔也可能會(huì)出現(xiàn)類似的觸覺防御反應(yīng)，而不僅僅是在喉嚨里。

有時(shí)候，自閉癥兒童拒絕吃某種水果或青菜是因?yàn)閷μ貏e的氣味過度敏感。普通孩子或成人可能覺得某些氣味非常好聞，但對于具有較強(qiáng)的嗅覺和知覺敏感度的自閉癥兒童而言，卻可能是過分刺激的氣味。這類兒童描述吃成熟桃子的體會(huì)，說“聞起來就像尿的味道”或“好像已經(jīng)爛掉了”。

嗅覺敏感度也會(huì)讓某些自閉癥兒童對他人身上的香水味或清香劑味道感覺惡心。有位成人告訴我，他覺得香水味很像殺蟲劑的味道。對于嗅覺敏感的兒童，他們可能因?yàn)椴幌矚g聞到圖畫課里美術(shù)用品或?qū)W校的餐廳教室里充滿的某種清潔劑的氣味而想逃開。

自閉癥患者特別敏感的嗅覺也有優(yōu)點(diǎn)。好幾位自閉癥成人，他們不只有敏銳的嗅覺，對葡萄酒也有特殊興趣，因此，成為知名的葡萄酒專家和鑒賞家。有一次一位自閉癥患者敏銳的嗅覺在餐廳發(fā)揮了作用，她聞出鄰座客人點(diǎn)的海鮮已經(jīng)不夠新鮮了，警告他們繼續(xù)吃就會(huì)鬧肚子。她也靠自己敏銳的嗅覺，從女兒呼出的氣味察覺她生病了。

以上就是自閉癥孩子的味覺失調(diào)和嗅覺敏感問題。