沒遇到自閉癥兒童之前，很多人對他們的印象僅僅是不說話、喜歡孤獨、總愛一個人待著。其實不然，他們還有很多我們不知道的地方。那么，他們的基本生活能力如何？家長該怎樣訓(xùn)練自閉癥兒童吃飯呢？

自閉癥兒童剛上幼兒園的時候，我們常會看到他們就餐時嚴(yán)重偏食、挑食、拒食。此外，很多孩子都不愛吃正餐，經(jīng)常自己翻來東西就吃掉；喜歡隨心所欲到處走動吃東西；分不清“你的”還是“我的”，只要拿到就吃。飲食方面的問題讓家長非常擔(dān)心，卻又無可奈何，以為自閉癥孩子就該這樣，這些異常表現(xiàn)是因為他有病。

實際上，由于我們與自閉癥兒童很難通過語言進(jìn)行溝通和交流，無法說給他聽，我們就有必要“做給他看”，通過具體的行動語言幫助他們理解“吃飯”這一活動的含義。具體可以從以下兩方面著手訓(xùn)練孩子：

一、時間與吃飯

自閉癥兒童有不良的吃飯習(xí)慣，一大原因是由于他們不理解時間的概念。所以，訓(xùn)練要幫孩子建立時間意識，幫他們合理安排吃飯時間并培養(yǎng)習(xí)慣，讓他的生活有規(guī)律。要注意以下兩點：

1、固定吃飯時間：

將每日三餐的時間固定下來，并嚴(yán)格遵守。家人只有到了吃飯時間才把食物放到餐桌上，逐步培養(yǎng)孩子有規(guī)律的飲食習(xí)慣。在自閉癥康復(fù)機構(gòu)中，孩子吃飯的時間是固定的，這有助于他們形成就餐時間概念，并逐漸將這種習(xí)慣固定下來。每次用餐前，老師對孩子說：“排隊洗手，我們要吃飯了?！毕词种螅⒆泳蜁茏杂X地排隊去餐廳。

2、吃飯時間之外不進(jìn)食：

家長要讓孩子排除隨時隨地?zé)o限制吃東西的可能。比如，明明小朋友參加訓(xùn)練時強烈拒絕吃飯，家長起初怕餓壞孩子，就準(zhǔn)備了一些零食給他吃。結(jié)果到了吃飯時間，他無論怎樣也不肯吃，過后餓了就大哭大鬧。后來，家長聽從特教老師的意見，不給他吃餅干，尤其是在進(jìn)餐前要空腹一段時間。孩子沒有東西吃了，肚子餓了就只能吃飯。

二、地點與吃飯

許多自閉癥兒童不愛坐在餐桌旁吃飯，或是坐一下就跑開，大人把他領(lǐng)回來坐下之后又跑開。這種情況下，孩子的吃飯習(xí)慣要通過訓(xùn)練去培養(yǎng)，家人決不能采取將就的態(tài)度，覺得隨便在哪兒吃都一樣，只要把飯吃了就可以。這樣做的結(jié)果只能滋養(yǎng)孩子不良習(xí)慣，讓他們無法適應(yīng)集體吃飯的環(huán)境。訓(xùn)練孩子吃飯時要注意：

1、固定地點：

訓(xùn)練孩子養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣，固定吃飯的地點尤為關(guān)鍵。剛開始訓(xùn)練時，最好固定餐桌旁的某個位置專給孩子坐，如果等孩子站起來跑開，家長再追回來，訓(xùn)練的效果就會大打折扣。自閉癥兒童琪琪非常活潑好動，對她來說，穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈陲堊琅猿燥埡喼本褪遣豢赡芡瓿傻娜蝿?wù)，她每次都是吃到一半就沒影兒了，要么就是跳到地上去了。吃飯時，家長就讓她坐在旁邊看著，她一有離開的舉動，就說“坐好！”有時單用語言沒效果，家長就在孩子要站起來的一瞬間伸手將她按住。這樣重復(fù)訓(xùn)練多次之后，琪琪基本上能在飯桌旁正確就餐了。

2、排除干攏：

在訓(xùn)練孩子吃飯習(xí)慣的初期，不僅要通過固定時間、地點、用夸張表情和容易吃完等技巧幫助孩子理解大人的要求，還要排除那些干攏孩子、分散他們的注意力的因素。自閉癥兒童果果，每次吃飯時都會古怪地瞅著大人，老師最初以為是孩子挑食，后來發(fā)現(xiàn)，他這樣做的目的是觀察大人是不是在看他。大人要是沒注意他，他就會偷偷把湯倒到桌上，飯也不吃了，就用手把湯在桌上抹著玩——他把食品當(dāng)成了自己的玩具。針對這種情況，老師在每次吃飯前都會湯先移到離他遠(yuǎn)點的地方，或直接倒在他的飯碗里?？吹?jīng)]有東西可玩，他就好好吃飯了。

3、循序漸進(jìn)：

很多自閉癥兒童在剛開始訓(xùn)練時都會反抗，不是哭鬧就是拒絕吃飯。這時，家人應(yīng)以培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣為重，堅持不懈地努力才會取得成效。家長一定要拿出足夠的耐心，要求孩子坐在固定位置吃飯，并不是一開始就要求孩子一定要坐好吃完所有飯菜，而是要逐步進(jìn)行，將食物分若干份，一份一份地給孩子吃，并且采取一定的技巧。

4、懲罰不良行為：

在吃飯訓(xùn)練中，一些家長由于心疼孩子而放棄了訓(xùn)練原則，對孩子一味妥協(xié)和遷就，事倍功半。還有些家長對孩子的不配合和反抗失去了信心，大聲斥責(zé)甚至打罵，讓吃飯變成了一件在孩子看來非常痛苦的事，使他懼怕吃飯。玲玲小朋友很挑食，有一次在餐廳看到上的菜是魚，就發(fā)脾氣、哭叫著跑出餐廳了。出現(xiàn)這種情況時，家長把他領(lǐng)回餐廳，讓他坐在飯桌旁，對他說：“不許跑掉，你不愛吃也要坐著?！奔议L陪孩子坐到其他小朋友吃完飯后離開餐廳。堅持了幾次之后，孩子看到不喜歡的食品也不會發(fā)脾氣亂跑了。

吃飯是自閉癥兒童的最基本活動之一，不僅為他們補充每天所需的營養(yǎng)，也是一項基本的社會適應(yīng)能力。訓(xùn)練自閉癥兒童養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，不但可以幫他健康的生活，還能提升他的社會適應(yīng)能力。