煙臺芝罘區(qū)隆中路一處不太顯眼的黃色小屋，售賣花餑餑、老式面包等傳統(tǒng)食品，而這里的“營業(yè)員”和“廚師”是一群孤獨癥孩子。這是煙臺首個為大齡孤獨癥孩子開設的“星語星愿”烘焙小屋，于12月21日啟用。

“星語星愿”烘焙小屋目前已試運營了一周，越來越多人借助這一“窗口”了解和走近孤獨癥群體。盡管結賬時略有延遲，有時還需要自己手動裝袋，不少人還是愿意為這些特別的孩子等一等。

六年前，煙臺揚帆助學公益發(fā)展中心在黃務街道設立了專門的基地，以揚帆星寶兒童藝術中心為平臺，陸續(xù)開設樂器類、美術類和運動類課程，讓孤獨癥孩子有機會和普通孩子一樣能提升自己。與此同時，志愿者們還不斷摸索嘗試，希望能為這群孩子提供庇護性就業(yè)場所。

2020年11月底，大齡孤獨癥孩子第一個創(chuàng)業(yè)項目落地，志愿者們請來大廚教他們制作風干腸。趕上春節(jié)，在志愿者和愛心人士的幫助下，7名大齡星青年1個多月里賣出了2600多斤風干腸和400多只風干雞，交出了不錯的成績單 。

然而，帶動這樣一群“不受約束”的大齡孤獨癥孩子創(chuàng)業(yè)并非易事，不僅需要找到適合孩子們能力的項目，說服有愛心的企業(yè)和技術達人入伙，還需要義工和家長的通力配合。由于孩子們操作能力有限，風干腸和風干雞項目很快“夭折”， 之后試水的曬干菜、磨面粉等項目也都無疾而終。

一次次失敗過后，有志愿者提出想帶孩子們學做烘焙。說干就干，志愿者們開始各尋門路帶孩子們“拜師”，但由于各種各樣的原因，先后換了不下10位老師，孩子們的烘焙技術也沒完全學到家。直到今年8月，南寨孫氏杠子頭火燒非遺傳承人孫強，第一次走進煙臺揚帆助學公益發(fā)展中心基地，與這群特別的孩子“零距離”接觸。

真正打動孫強的是志愿者的執(zhí)著和家長們的付出?！霸谖铱磥碜龅靡话愕漠a(chǎn)品，孩子們做出來，家長都哭了?！睆霓r(nóng)村走出來的孫強格外心疼孩子們的遭遇，他毅然接下了教孩子們做烘焙的重任。除每周五雷打不動地到基地講課外，每天晚上他還要抽空點評微信群里每個孩子的打卡作業(yè)。